Быстрый сливовый пирог

Осень хороша урожаем и домашним уютом!
Из слив с дачи готовим пирог, завариваем вкусный чай, садимся под плед, и никакая погода за окном не страшна :) Проверено!

• 500г слив
• 2 яйца
• 1/2 ст сахара
• 1/2 ст муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 125 мл сметаны
• коньяк/ром/вино 

1. Сливы освободить от косточек, разрезать на половинки, сбрызнуть вином/ромом/коньяком
2. Взбить яйца с сахаром
3. Добавить муку с разрыхлителем, взбить
4. Добавить сметану, взбить
5. Форму смазать маслом, присыпать мукой/панировочными сухарями
6. Выложить сливы, залить тестом, сверху закрыть фольгой, чтобы не подгорело
7. В духовку на 40 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!