Очень просто, очень быстро, очень вкусно! Щелкаем эти печенюшки как семечки - не остановиться :) Отлично подходят к утреннему кофе, чаю, молочку или кефирчику на ночь.
- 300 г сметаны
- 150 г сахара
- 200 г сливочного масла
- 600-650 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 ч.л. ванильного сахара (можно заменить ванильным экстрактом или ванилином)
Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром
2. Добавить сметану, хорошо перемешать.
3. Добавить разрыхлитель в муку, перемешать, муку добавить в сметанно-масляную смесь, замесить не очень крутое тесто.
4. тесто положить в пакет или закрыть емкость, в которой оно лежит тарелкой, убрать в холодильник на 30 минут.
5. Достать тесто, раскатать до толщины около 5 мм (чем тоньше - тем более хрустящие печенюхи получаются).
6. Посыпать раскатанное тесто сахаром, чуть придавить его скалкой - чтобы не ссыпалось.
7. Вырезать из теста фигурки.
8. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить печенющки.
9. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета около 20-25 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий