Печенье из грецких орехов

Такое вкусное и такое простое!

Пробовала приготовить его первый раз, но уверена, что на нашем столе оно появится опять уже очень скоро!

Ингредиенты:

• мука - 1.5 ст.; 
• сахар - 1/2 ст.; 
• сливочное масло - 60г; 
• грецкие орехи - 100г; 
• яйцо - 1 шт

1. Сковороду прогреть, положить очищенные грецкие орехи и обжаривать несколько минут. Когда появится вкусный запах жареных орехов, пересыпьте на тарелку и дайте орехам немного остыть. Пальцами потереть ореховые половинки, чтобы очистить их от шкурок (частично или полностью). Очищенные орехи измельчить в ступке (или в комбайне).

2. Приготовить ореховое тесто: размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Продолжая размешивать, засыпать муку.

Добавить яйцо и измельченные орехи. Скатать тесто в шар, положить в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник на час.

3. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5-7 мм и формочкой вырезать печенья. Разложить печенье на смазанном маслом противне. Выпекать 15 минут в предварительно разогретой до 180С. Готовое печенье оставить на противне до полного охлаждения, потому что горячее печенье очень хрупкое.

ass="ya-share2" data-services="vkontakte,facebook,gplus,blogger,tumblr" data-size="s">